摘要：中国是一个传统的麻将国家，在大多数省份，麻将游戏是最受欢迎的娱乐方式之一。但是，也有一些省份的人没有那么喜欢打麻将。本文将介绍中国哪个省的人不爱打麻将。
从历史上看，自明朝以来，麻将就是中国各地民间游戏的主流。在封建社会，甚至在当今社会，每年春节，都有大量的人民正在玩麻将。但也有一些特殊的省份，其居民对麻将的热情要低得多。
其一，江西省的人不太喜欢打麻将。江西是一个老牌牌九剧的发源地，江西牌九非常受欢迎，几乎每个家庭都有一副牌九，而不是麻将。除此之外，江西也是一个农业大省，农民有大量的劳动时间，但他们更愿意把精力用于体育运动和创业投资，而不是打麻将。
其二，香港也不太喜欢打麻将。由于香港是一个繁华城市，大多数香港人在业余时间更喜欢参与行为更复杂的娱乐项目，比如赌博、网络游戏等。根据年度调查数据显示，2010年，超过90％的香港人没有接触过麻将。
最后，台湾也不太喜欢打麻将，台湾更喜欢玩杯麦、基诺、斗地主等游戏。台湾牌桌游戏博彩产业很发达，政府还通过立法禁止私人打麻将，所以台湾人没有特别喜欢打麻将。
总结：总的来说，在中国的一些省份，包括江西、香港和台湾，人们不太热衷于玩麻将。因此，如果我们想要找出不爱打麻将的省份，这三个省份就像拥有最明显的指标。
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