文章摘要：随着麻将的传播，许多地方的人们都爱上了打麻将，而在上海，当地的人们也兴起了自己的麻将玩法。那么，上海人打麻将都会打什么牌呢？本文将详细介绍上海人打麻将都打什么牌，并按照不同的玩法规则来讲解。
上海人打麻将一般选择四种主要的牌型:包括万能牌、条子牌、风牌、字牌，一般的牌副一共136张，上海麻将一般是八张一副牌，总共17副牌。万能牌是上海麻将中最常用的牌，它们分为万、条、筒三种，每一种又分1-9等十个数字，总共108张。条子牌也就是索子牌，有“东南西北中发白”六种，每种又分上下两副，总共12张。风牌分为“东南西北”四种，每种又分上下两副，总共8张。字牌一共有24张，有“春夏秋冬梅兰竹菊”六种，每种又分上中下三副，总共24张。
此外，上海麻将有许多特殊的规则，比如碰碰胡，即碰了三次可直接胡牌，而且在碰牌的过程中，任何一次碰牌都可以选择胡牌或者喊牌。还有抢杠胡，即玩家可以抢杠胡，抢到的人可以全赢，抢不到的人可以和庄家分牌。
总之，上海人打麻将都打什么牌，既有标准的牌，也有特殊的规则，无论从牌种上还是规则上都有很多不同。而在上海，也有无数的玩家在热情地玩着这种经典古老的休闲游戏，也把它传播到了世界各地。
总结：本文详细介绍了上海人打麻将都会打什么牌，其中包括万能牌、条子牌、风牌、字牌；同时，上海麻将还有许多特殊的规则，比如碰碰胡和抢杠胡，上海的麻将玩法深受当地人的喜爱，也传播到了世界各地。
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